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ミシュランの星を獲得した大阪天満宮の近くにあるラーメン『颯人』に行ってきました!

どーも、けしたんです。
ミシュランガイドで星を獲得したラーメン『颯人』に行ってきました。

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行列を覚悟せよ!

14時頃に行ったのですが、すごい行列でした。
「えっ、とっくにお昼過ぎてるのにこんなに並んでるの?」と驚きました。

 

とりあえず並びましたが、結構な時間待たされそうでした。
僕は待つことがあまり好きではないので、少し時間を潰した後で立ち寄ろうかと思っていました。
ちょうどその時にお店のスタッフの方がメニューを渡しにきてくれたので、

 

そのスタッフさんに
「空いてそうな時間にあとでまた来ますね」って言ったら、「あとで来たら、たぶん売り切れになっていると思います…。」と言われて、唖然となりました。
唖然となりながらも「待ちます!」って即答しましたw

 

その後、スタッフさんは僕に「お時間大丈夫ですか?本当にすみません。」と声をかけてくれました。
さすがミシュランで星を獲得したお店だなと味以外のところで感心しましたw

 

待ち時間はどのぐらい?

入店できたのは40分後でした。
土曜日だったので、このぐらいの待ち時間は仕方ないのかもしれません。
平日なら待ち時間はもっとマシかもしれません。

 

メニュー表はコレ!

待ってる時にメニューを渡されました。
ラーメンはしょうゆ、塩、味噌の3種類です。

 

お店のスタッフさんに「オススメはどれですか?」と聞いたところ、しょうゆラーメンとのことでした。
塩ラーメンは最近出た新作で、1番人気は味噌ラーメンでした。

 

並んでる人が皆さん「味噌ラーメンで!」と言っていたので、僕も味噌ラーメンを注文しました。
あと、トッピングで比内地鶏の味玉と白ご飯を追加しました。

外国語表記のメニューもありました。
大阪天満宮が近くにあるので、海外からのお客さんもきっと多いのでしょう。

 

そして、ついに入店!

 

店内はどんな感じ?

小綺麗な感じの店内です。
席は7席とかなり少なめです。

テーブルにはコショウと一味があります。

 

店内のBGMはロック!?
個人的には、落ち着いた音楽にしてほしいと思いましたw
そんなこんなでついにラーメン登場です!

 

気になるラーメンの味は?

これがミシュランガイドで星を獲得したラーメンです。見た目はかなり味が濃そうな雰囲気を醸し出してます。

 

スープはどんな感じ?

では、スープからいただきます。

 

一口飲んで、「!?」となりました。
これが味噌なのかと不思議な味です。
魚介系のスープを燻したものにパンチのある香辛料を混ぜた感じの味です。
ドロリととろみがあります。

 

「クセになる味なんだろうなぁ」と思いましたが、個人的には案外普通な味に感じました。
(すみません、偉そうなこと言って)

 

麺はどんな感じ?

麺は中太のストレート麺です。
モチモチして、ツルッとのどごしが良いです。
スープによく絡んでいました。
僕が好きなタイプの麺です。

 

具はどんな感じ?

チャーシューは2種類です。
適度な分厚いチャーシューとサイコロ状のチャーシューです。違う歯ごたえを楽しめ、味はジューシーで美味しかったです。

 

ネキはシャキッとしてて、良いアクセントになっています。

 

メンマは分厚くて、歯ごたえがよくジューシーでした。

 

比内地鶏の味玉は、絶妙な柔らかさでした。一口噛んだら、トロっと黄身が垂れる感じす。
味が深く染み渡っていて上品でした。

 

ご飯は濃厚なスープをぶっかけて食べてました。
汚い写真ですみません(汗)
スープとご飯の相性はとても良いと思います。

 

食べた感想!

味噌ラーメンの味は、個人的に普通だと思いました。クセになる味だと思うので、ハマる人にはドハマりするかもしれません。
ポテンシャルが高そうなお店なので、今度はしょうゆラーメンと塩ラーメンを食べてみます。
裏しょうゆラーメンというものも存在しているらしいです。

僕の評価

【味】

★★★★★
★★★★★

【接客】

★★★★★
★★★★★

 

アクセス(行き方)

らーめん 颯人(ハヤト)

〒530-0054 大阪府大阪市北区南森町1-2-2

【交通手段】地下鉄(谷町線/堺筋線) 南森町駅から徒歩3分

【定休日】月曜日

【営業時間】11:00~売り切れまで

【駐車場】無し(近くにコインパーキングあり)

 

近くにあるオススメ観光スポットは?

ラーメン『颯人』の近くに学問の神様で有名な大阪天満宮があります。
歩いて3分ほどとかなり近いです。

 

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大阪天満宮に行く予定があったら、立ち寄ってみてくださいね。

ではでは、ちゃお(・∀・)ニヤニヤ

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